Jsme lidé z Ambiente a chceme, abyste o našem mase věděli vše. Spolu s našimi řezníky a kuchaři popisujeme partie, sdílíme recepty a ukazujeme postupy. Budeme rádi, když vám bude chutnat v našich restauracích, i doma u rodinného stolu.
Chcete se nás na něco zeptat? Zajímá vás nějaký recept? Ozvěte se nám!
Po čem sáhnout, aby vám dokonalé carpaccio nezruinovalo peněženku?
Jemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!
Co se naučíte od řezníků a šéfkuchařů Ambiente na kurzech vaření, ve kterých hraje hlavní roli maso?
K dobrému masu patří kvalitní pepř! Prozradíme vám, jak ho poznáte a co od jeho chuti čekat!
Jednoduchý recept, ke kterému budete potřebovat hlavně dvě zásadní ingredience – dobré maso a teploměr!
Teploměr do ruky a jdeme se na to podívat!
Masem to začíná, ale rozhodně nekončí! Jakými přílohami si zpestřit grilování?