Recepty 53
Wagyu à la shabu shabu z Čestru
Tenké plátky roštěné z wagyu podávané s horkým dvojitým vývarem s shitake a omáčkou se žloutkem a vývarem ze sušeného celeru – takhle se v Čestru servíruje japonské wagyu z Tottori!
36
Z jakého masa připravit carpaccio
Po čem sáhnout, aby vám dokonalé carpaccio nezruinovalo peněženku?
95
Telecí tatarák z Brasileira U Zelené žáby
Jemnou chuť telecího masa zakápněte lanýžovým olejem, a začnou se dít divy!
62
Rostbíf z Kuchyně na Hradě
Jednoduchý recept, ke kterému budete potřebovat hlavně dvě zásadní ingredience – dobré maso a teploměr!
58
Přílohy k masu z grilu
Masem to začíná, ale rozhodně nekončí! Jakými přílohami si zpestřit grilování?
256
Hovězí tatarák z Čestru
Šťáva z pečené řepy, uzený olej z Petrávče, strouhaný křen… Čím je inspirován tatarák z Čestru a jaké ingredience doplňují přiznanou chuť hovězí kýty?
97
